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2014.11/27 [Thu]
フライパン一つで大学芋♪
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おいもはほりたてよりちょっと寝かした方がおいしい
姫がほってきたサツマイモもねかせて
おいしい大学芋にしました
大学芋って 油で揚げて ミツ作って・・・
と意外と面倒
でもこの方法ならフライパン一つでできますよ
ずいぶん前にテレビで見たレシピですが ご参考までに
サツマイモ ３００ｇ程度(中くらい１本)
油 大さじ４
砂糖 大さじ４
しょうゆ ちょっと
水 ちょっと
酢 ちょっと酢がいい仕事するそうです
フライパンに
いも以外を入れて 弱火加熱
乱切りに切って水けをふいた サツマイモを入れて
揚げ焼きのような感じにします
レシピでは １面が２分で 各面揚げ焼き
とメモが・・・・
いっぱい入れすぎたせいか １０分以上 揚げ焼きとなりましたが
最後にミツを絡めるような感じにして
ごまふって出来上がり 黒ゴマなかったので白ゴマ
フライパン一つで簡単においしい大学芋が出来ました
おいしすぎて ２～３本あっという間になくなっちゃいますよ
ー・－・－・－・－・・－・－・－・・－・・－・－・・－・・・－・－・－・－・－・・－
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美味しそうー
今、時期だから美味しいよね！
大学ポテト、大好きなんだけど、確かに面倒。これならフライパンひとつで出来るから、手軽だよね*\(^o^)/*
やってみる！