ワタモスのおいしく食べよ♪

最近子供たちとの料理にはまってます。幼児と一緒に出来る料理のレシピも一緒に公開しています。

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こんぶ茶お試ししました





モニプラさんで玉露園さんの『減塩こんぶ茶』お試しさせていただきました

普通に飲んでおいしかったです
減塩なので子供にも安心して飲ませられました。

粉なのでさっととけました
水でもとけるのはありがたいですね

せっかくなのでチキンカツの下味に使ってみました

普段塩こしょうするところをこんぶ茶入れました

水も少し入れてよくもみ込んで(胸肉がしっとり出来上がるコツです)

パン粉をつけ(肉の水分でパン粉がつきます)

そして揚げ焼き


とても美味しくできました

こんぶのうまみ
おいしさアップ

鶏胸肉二枚に大さじ1弱いれましたが
(減塩のおかげか味はしょっぱくなくできました)
小さじ1くらいでよさそうです
多すぎると昆布のうまみが鶏のうまみに勝ってしまいます

玉露園
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モニプラさんありがとうございました
玉露園さんありがとうございました

最後までお読みいただきありがとうございました


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Comment

お助けアイテムですよね。 

昆布茶、お料理にもいろいろ使えて便利ですよね。
あすみんも昆布好きだから、お吸い物にしたりします。

チキンカツに使ってみるとはアイディアですね(^^)
  • posted by あすみん 
  • URL 
  • 2012.10/30 12:57分 
  • [Edit]

あすみんさんありがとうございます 

お吸い物 いいですよね
せっかくモニターだからと試してみました
いただいたからといっぱい入れるたのは失敗ですが
うまみアップでおいしくなりました
  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2012.10/30 13:24分 
  • [Edit]

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ワタモス

Author:ワタモス
最近は小3と小1の子供との料理にはまってます。とても幸せにすごしています。皆様と一緒にもっと幸せになりたいなと思って日々のことなど綴ってます。
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