ワタモスのおいしく食べよ♪

最近子供たちとの料理にはまってます。幼児と一緒に出来る料理のレシピも一緒に公開しています。

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初めての味噌作り 仕込んで5か月のお味噌試食してみました♪

みなさま いつも応援ありがとうございます
夏の暑いころ 初めての味噌作りに挑戦しました
親子で手作りみそ体験記
↑こちらで一緒に味噌作りをしている親子の様子がご覧いただけます
2期生として一緒にがんばってます

今までの仕込みの様子は
初めての味噌作り
初めての味噌作り 2日目
初めての味噌作り2日目 続き
初めての味噌作り6週間後
初めての味噌作り 天地返し
初めての味噌作り 4か月がたちました
初めての味噌作り 5か月がたちました

昨日は 久々に開封したお味噌を
お味見しましたが そのお味噌で
お味噌汁を作りました

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いつもは だしの素 を使っちゃうのですが
せっかくのお味噌の お味見ですから 昆布とかつおでおだしをとりました

お味噌汁の具
普段なら お野菜もたっぷり入れるのですが
お味噌のお味を見たいので シンプルに お豆腐だけ
140104_0909~02
お豆腐は王子と姫に切ってもらいました
140104_0911~01
豆腐の味噌汁の完成
王子も姫も いつもより おいし~い
お豆腐がおいしい
 と喜んで食べていました
お味噌汁が好きな王子はお変わりして食べました
140104_0937~01
自分たちで作ったお味噌 で 自分の切った豆腐
よりおいしく感じたようです

味噌自体をなめた時より 塩辛さがない分 お味噌としておいしく感じました
香りがほとんどしない事を除くと
お味噌 です っていいたい気分です

次の開封が楽しみです

今回も 王子と姫が
おいしくな~れ♪ とおまじないをかけてからふたをしました


ー・-・-・-・--・・・-・-・・-・-・-・-・--・-・-・
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Comment

おおお! 

とうとうお味噌汁が出来ましたね。

姫様の慎重な手つきが可愛いですよね(*^O^*)

ワタモスママの育児記録、毎日楽しいです。
こちらも元気と笑顔を頂いてますよヽ(゚∀゚)ノ
  • posted by あすみん 
  • URL 
  • 2014.01/07 12:30分 
  • [Edit]

NoTitle 

写真だけでも美味しそう。
こちらにまで温かくホッとする味が伝わってきます。

それにしても王子くんも姫ちゃんも普通の包丁を使っているのですね。驚きました。うちなんて豆腐を切らせるときは、子供用のおもちゃチックな固いものは切れない包丁を使わせてます。まだまだ無理っぽい。王子くんや姫ちゃんを見ていて、日々の積み重ねでこれだけ成長するんだって思いました。任せられるという点で親の成長でもありますよね。
次のお味噌汁つくりが楽しみですね。
  • posted by JapaReaママ 
  • URL 
  • 2014.01/07 12:49分 
  • [Edit]

NoTitle 

美味しそうなお味噌汁・・・
温かい味噌汁が欲しくなりました♪

遅くなりましたが・・
姫ちゃま、4歳のお誕生日おめでとうございます♪
たこ焼きパーティは大成功でしたか???
  • posted by kaochachan 
  • URL 
  • 2014.01/07 16:10分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんばんは~^^
遅くにすみません。。

おお~あのお味噌を使ってお味噌汁作ったんですね。
すばらしいわ、。

王子君のカラフルな「かえる」に目がくぎ付けになりました!!
(^0^)/☆
  • posted by りりぃ♪ 
  • URL 
  • 2014.01/07 23:32分 
  • [Edit]

NoTitle 

すごいなぁ~!

王子くんも姫ちゃんも!! 最初からこれまで、「自分たちで作った!」という達成感があるから、より美味しく感じられるんでしょうね♪
  • posted by リラッリエ 
  • URL 
  • 2014.01/08 02:48分 
  • [Edit]

おお!ついに味噌汁に! 

あ!お味噌汁、ついに完成ですね!

お豆腐切れるなんてスゴイ!
うちの子はできないわぁ・・・
やっぱなんでもやらせなきゃですね~(´ε`;)

手作りお味噌、大好きです。
さらにおいしくなるといいですね!
  • posted by おかゆかゆ 
  • URL 
  • 2014.01/08 03:55分 
  • [Edit]

あすみんさんありがとうございます 

もう少しおいしくなるように置いておかないといけませんが
お味噌汁になる日が来ました

手間をかける分おいしいですね
  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2014.01/08 11:32分 
  • [Edit]

JapaReaママさんありがとうございます 

豆腐を手の上で となると考えちゃいますが
置いてきるので たまたま近くにあった ナイフにしました

固いものは 姫にはまだ切らせませんが
王子にはたまに野菜切ってもらいますよ

本来はよく切れるナイフで切るのがベスト
我が家の刃物は研いでないので 
少し研いで また挑戦させたいと思います
  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2014.01/08 11:38分 
  • [Edit]

kaochachanさんありがとうございます 

自分たちで作った味噌でのお味噌汁ですから
格別ですね

おかげさまでたこ焼き大盛況でした
ご馳走じゃないけれど大喜びでした
  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2014.01/08 11:40分 
  • [Edit]

りりぃさんありがとうございます 

おかげさまでお味噌汁になりました

お下がりのかえるちゃん
個性的で目が行きますよね
  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2014.01/08 11:41分 
  • [Edit]

リラッリエさんありがとうございます 

自分で作った味噌のお味噌汁 格別ですね
完成がまちどおしいです
  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2014.01/08 11:42分 
  • [Edit]

おかゆかゆさんありがとうございます 

豆腐は 手の上できるのは大変ですが
何でも切れるので つぶれてもいいと思えれば
いつでも挑戦させられますよ

手作り味噌 いただける おかゆかゆさんがうらやましいですね
  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2014.01/08 11:44分 
  • [Edit]

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ワタモス

Author:ワタモス
最近は小3と小1の子供との料理にはまってます。とても幸せにすごしています。皆様と一緒にもっと幸せになりたいなと思って日々のことなど綴ってます。
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