ワタモスのおいしく食べよ♪

最近子供たちとの料理にはまってます。幼児と一緒に出来る料理のレシピも一緒に公開しています。

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夏の手抜き料理♪

みなさま いつも応援なありがとうございます

梅雨が明けてから毎日暑いですね

おからだの調子はいかがですか??

暑くても毎日料理しないといけないですから主婦って大変な仕事ですよね

簡単なのにとってもおいしい お料理をご紹介します

ジューシー鶏
テレビで放送されていて試したらとってもおいしく大好評の一品
鳥胸肉を使った ジューシー鶏

本来はこの鶏肉に 薬味とネギ油をかけていたのですが そこは省略

でも胸肉なのにジューシー 夏にぴったりなんです

本来はこういうレシピです⇒ネギ油鶏のレシピ

鳥胸肉 数枚

鍋にお湯を沸かして 鶏胸肉を投入

20~30分 放置

肉を取り出し 箸をさして血が滲んでこなければオッケイ(火を入れすぎない)

氷水 にとって 出来上がり

中華風ドレッシングをかけて食べるとおいしいですよ
我が家ではすりごまとゴマ油 ポン酢しょうゆを上からかけておしましですが
火はお湯を沸かすときだけ 作りたてでも冷蔵庫に入れて冷やしてからでもおいしく食べられます

火を通しすぎないのがポイント 一人1枚くらい簡単にぺロりの一品です

盛り付けを頑張れば おもてなしにもぴったり


山芋のチーズ焼き
滋養強壮にいい山芋ですが 生だとかゆくなったりしますよね

その点こちらはちょっと火が入るからか大丈夫 モリモリ食べられちゃいます

よく洗って 皮は適当に剥いて 一番の栄養素があるのでできれば全部は剥かない方がいいですよ

適当な大きさに切って シリコンスチーマーに入れて(またはレンジ加熱可能な器に入れて)

だし醤油少しまわしかけ チーズをちょっと入れて(チーズの代わりにマヨネーズもお勧め)

レンジで2~3分

まだ半生くらいがとってもおいしいです

お試しに少量で作るなら1分くらいの加熱でしょうか?半生程度がおいしいです

暑い日でも作りやすくておいしいお料理のご紹介でした

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実は旅行中でして・・・・
帰宅したらコメントのお返事します
週末も更新お休みします
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Comment

胸肉 

簡単そうですね、色々使えそうだし作ってみます☆
鶏ハムだと半日以上鍋で放置だけど30分なら簡単^^

旅行いいですね、楽しんできてください♪

  • posted by 中ジョッキ 
  • URL 
  • 2014.08/01 10:12分 
  • [Edit]

どっちも簡単*(^o^)/* 

夏は時間かけて料理作ろうと思わないよね。

短時間でパパッと作ってしまいたいです(^^;;

どちらも簡単だけど美味しそう!!

鶏肉、鳥ハムみたいな感じだね*\(^o^)/*
  • posted by あすみん 
  • URL 
  • 2014.08/01 12:22分 
  • [Edit]

確かに! 

火を使う料理って、夏はげんなりですね。
ほう!美味しそうです。
放っておくだけなんですね。
試してみまーす♪
  • posted by やっちん 
  • URL 
  • 2014.08/01 21:05分 
  • [Edit]

NoTitle 

鳥胸肉レシピ、ぜひ作ってみます。
鳥の胸肉って体力温存にもいいらしいですし、
何と言ってもお安いですよね。
でもけっこうパサついちゃって結局ワンパターンです。
胸肉料理のレパートリーに加わりそうな予感。

ご旅行中に更新なさるなんてお忙しいでしょうにさすが!
旅行楽しんでくださいね。
  • posted by JapaReaママ 
  • URL 
  • 2014.08/02 21:24分 
  • [Edit]

中ジョッキさんありがとうございます 

> 簡単そうですね、色々使えそうだし作ってみます☆
> 鶏ハムだと半日以上鍋で放置だけど30分なら簡単^^
仕込み時間がなく トータル30分程度で完成なので とっても簡単です


> 旅行いいですね、楽しんできてください♪
ありがとうございます
  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2014.08/05 11:22分 
  • [Edit]

あすみんさんありがとうございます 

> 夏は時間かけて料理作ろうと思わないよね。
どちらも簡単で 火もあまり使わないのでお勧めなんです

> 鶏肉、鳥ハムみたいな感じだね*\(^o^)/*
鶏ハムと似た感じですよね
鶏ハムの仕込みがない分手軽ですよ
思い立ったらすぐにできます

  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2014.08/05 11:26分 
  • [Edit]

やっちんさんありがとうございます 

> 放っておくだけなんですね。
> 試してみまーす♪
とても簡単なので お勧めです
薬味にこればおもてなしにもぴったり
  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2014.08/05 11:28分 
  • [Edit]

JapeReaママさんありがとうございます 

> 鳥胸肉レシピ、ぜひ作ってみます。
> 鳥の胸肉って体力温存にもいいらしいですし、
> 何と言ってもお安いですよね。
大著く温存にいいんですね
安いけれど良質のたんぱく質ですから胸肉は本当にお得ですよね
簡単でおいしいのでぜひお試しください


>
> ご旅行中に更新なさるなんてお忙しいでしょうにさすが!
> 旅行楽しんでくださいね。
ありがとうございます
旅行中 というか 基本的に 予約投稿なので
旅行前に 帰宅過ぎまですべて予約投稿しておきました
  • posted by ワタモス 
  • URL 
  • 2014.08/05 11:31分 
  • [Edit]

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Author:ワタモス
最近は小3と小1の子供との料理にはまってます。とても幸せにすごしています。皆様と一緒にもっと幸せになりたいなと思って日々のことなど綴ってます。
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